SeHTF
Chào mừng các bạn ghé thăm Se 2nt
Để dễ dàng trong việc tham khảo ý kiến mọi người thì các bạn cần đọc thông tin về nội quy cũng như là phải có một tài khoản cá nhân trên 4rum. Mong rằng sau một ngày làm việc căng thẳng thì Se2nt sẽ là điểm đến cho các bạn cùng giải toả stress nhé.
Nếu các bạn có vấn đề gì có thể liên hệ qua Yahoo : anhlinh01678914801 và TV để được tư vấn và hỗ trợ.
Đăng Nhập

Quên mật khẩu

Tìm kiếm
 
 

Display results as :
 


Rechercher Advanced Search

Top posting users this month

Thống Kê
Hiện có 3 người đang truy cập Diễn Đàn, gồm: 0 Thành viên, 0 Thành viên ẩn danh và 3 Khách viếng thăm

Không

Số người truy cập cùng lúc nhiều nhất là 58 người, vào ngày Wed Aug 02, 2017 7:50 pm

Cá kho chuối xanh - món ngon dân dã

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down

27062011

Bài gửi 

Cá kho chuối xanh - món ngon dân dã






Cá kho chuối xanh - món ngon dân dã

Thứ Hai, ngày 27/06/2011, 11:00
Món cá kho chuối xanh ăn cay cay thơm thơm, lại có vị bùi của chuối, béo của thịt và mềm thơm của cá sẽ rất thích hợp trong những ngày mát trời.

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);}
Nguyên liệu




- 600g cá quả (cá chuối, cá lóc)

- 3 quả chuối xanh

- Nước màu

- Gia vị: muối, mì chính, nước mắm, hạt tiêu, ớt.

Thực hiện



- Cá mua về làm sạch, bóp với muối hạt, rửa sạch nhớt rồi chặt làm 4 khúc.

- Ướp cá với khoảng 1 muỗng cà phê muối tinh trong 30 phút để thịt cá được chắc và thấm mặn.



Chuối xanh tước bỏ lớp vỏ xanh ngoài cùng, ngâm vào nước có pha chút dấm gạo để chuối không bị thâm, cắt làm khoảng 4-5 khúc.



Thịt ba chỉ thái miếng vừa ăn ướp với muối, mì chính, bột canh, nước màu và chút nước mắm.



Khi cá đã ướp thấm mặn, đem chiên sơ cá rồi vớt ra đĩa, để riêng.



Trong 1 nồi nhỏ cho ½ lượng mỡ vừa dùng để chiên cá vào rồi xếp chuối xanh xuống đáy nồi.



Tiếp đến là thịt ba chỉ.



Và cuối cùng là cá đã chiên sơ. Thêm chút nước, nước mắm, và nước màu lên cá rồi đun lửa to đến khi sôi, rưới tiếp phần mỡ rán cá còn lại lên cho cá được bóng đẹp.



Đun nhỏ lửa đến khi thịt, cá, chuối chín mềm và thấm gia vị là được.



Khi ăn bạn gắp cá, thịt, chuối lên đĩa, rắc chút hạt tiêu và ớt thái lát mỏng.





Những gì tốt nhất chỉ có tại Se 2NT:

-------------------------------------------------------------------------------
4RUM CỦA SINH VIEN DH LN-DN http://vfu2.forum-viet.com

nhá»› ghé️ MYHOME of mình nha: http://nhatkidoitoi.cyworld.vn


avatar
tusaudoi
Mod ( Hoàn thành thử thách)
Mod ( Hoàn thành thử thách)

Nam Tổng số bài gửi : 515
Điểm Se S2T : 148109
Tham gia ngày : 02/01/2011
Đến từ : Đồng Nai provinces
Sở thích : ALL
Tính hài hước : numerous

Huy chương
Sức mạnh:
100/100  (100/100)
Điểm SeS2T:
40/50  (40/50)

Về Đầu Trang Go down

- Similar topics
Share this post on: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

Cá kho chuối xanh - món ngon dân dã :: Comments

avatar

Bài gửi on Mon Jul 11, 2011 8:26 pm by BS Se S2T

Nhìn thấy ngon quá. Ra nhà hàng chén thôi

Về Đầu Trang Go down

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang


 
Permissions in this forum:
Bạn không có quyền trả lời bài viết